有機はちみつ - ギリシャ クレタ島産オーガニックタイム 8g x 5個パック 【 メール便対応商品 】

ギリシャヨーグルトに濃厚なタイムはちみつはギリシャのデザートの定番！タイムの花から採れるタイムはちみつは雑味が無く、濃厚で上品な味わいでギリシャでは最も有名で好まれています。

その美味しさを高く評価いただき、有名小売店チェーンではサラダに小袋タイプを添付いただいています。

——— お客様の声 ———

▷ 和三盆など日本の高級な天然の砂糖に似た濃厚な風味なのに後味引くとても良いバランスの蜂蜜。

▷ 食材の風味を邪魔せず、砂糖の代わりに甘味やコクを加えるのに最適！

▷ ナッツと合わせると相乗効果でさらに風味豊かで、これだけで逸品のデザートになる！

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【 産地へのこだわり 】

ギリシャ・クレタ島の大部分を占める日当たりが良く乾燥した岩石質の広大な山はハーブの生息に最適な環境。ハーブの香りはとても強く生命力に溢れています。生育するハーブは全て野生で有機はちみつが収集されます。

タイムから収集される豊かで上品な風味のタイムはちみつはギリシャでは最も美味しいと有名で、クセがなくヨーグルト等様々な食品によく合います。

クレタ島では4000年前から養蜂が行われおり、温暖な気候で蜂は自然の蜜だけで生息でき、十分な花から蜜を集めるので風味がよく栄養成分も豊富です。十分な蜜を集めることができない他の地域のように冬場に人口の甘味料や抗生物質を与える必要がありません。

【 蜜の採集へのこだわり 】

蜂箱は非常に標高の高い場所におかれ高品質の蜜が集まります。蜂箱からの蜜の収集を遅らせ蜂に蜜を作る時間を十分に与えます。蜂が蜜を作る時間が長い程多くの酵素が作られ、品質は良く水分は少なくなります。

【 ギリシャで愛されるハチミツ 】

パイやチーズパイにはハチミツとシナモン。ギリシャの定番スウィーツでとっても美味しいです。

ギリシャのカフェでハーブティーを注文すると必ずハチミツがついてきます。よく合い美味しいです。精製された砂糖は体によくなく、できるだけ天然のハチミツを使いたいと皆考えています。

【 保管・輸送方法へのこだわり 】

風味やビタミン、ミネラル、ポリフェノール等の栄養素を損なうことのないよう採集から輸送、充填、出荷まで40℃を超えることのないよう管理してお届けします。

【 容器へのこだわり 】

使いやすく毎回気持ちよく使い切れる小袋タイプです。