EX海・山のオリーバ 229g x 2本、モデナ産バルサミコ酢 250ml x 1本セット（化粧箱入り）

EX海のオリーバ229g、EX山のオリーバ229g の2本、モデナ産バルサミコ酢 250ml x 1本の3本セット

そらみつ EXオリーブオイル2種類の風味の違いをお楽しみいただけます。オリーブオイルと相性抜群のバルサミコ酢を入れた化粧箱入りのギフトセットです。

バルサミコ酢の原材料はライモンディ一家が自社農園で収穫したぶどうだけです。10月の収穫時期には農園は大忙し。収穫したぶどうはすぐに搾って果汁にします。その果汁は１日半〜２日間 釜で煮詰め、甘いぶどうの濃縮汁になります。この濃縮汁に自然由来の菌を加えて発酵させ木樽の中でさらに自然発酵させました。

原料はオリーブとブドウだけ。オリーブオイルとバルサミコ酢で最高のサラダのドレッシングになります。ヨーロッパでは、どんな料理もオリーブオイルとお酢で味つけします。塩分０でとても健康的です。

同じギリシャ・カラマタ地方の産地限定のEXオリーブオイルの中でも、海側のオリーブの実だけを搾汁した香り華やかな海のオリーバ、山側のオリーブの実だけを搾汁したフルーティな甘味の山のオリーバ、有機栽培されたしっかりとした風味のオリーバオーガニックの３種類の風味の違いをお楽しみいただけます。

そらみつ EXオリーブオイルはオリーブの実を27℃以下で物理的に圧搾しただけのもので、いわば農作物。生育している地域や場所でその風味が異なります。