{"title":"case1","description":"\u003cp\u003e業務サイズ商品 - 1ケースで15%割引（法人会員B向け一次卸価格）\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ブラックオリーブ-種ぬき-2-4l-x-4個-1箱","title":"ブラックオリーブ 種ぬき 2.4L x 4個（ 1箱 ）【 臭味期限 2026年10月 】","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/e_2b395cff-bf7e-40d5-83e7-26b9468bbf2a.jpg?v=1766166603\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e美味しさを高く評価いただき、現在では東京の高級フレンチや北海道から沖縄まで全国の50店舗以上のシェフに愛用いただいています。また百貨店やデパート等 全国の小売店で10年以上販売いただいています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e——— お客様の声 ———\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e▷ オリーブ実は、そらみつさんのものが間違いなく一番美味しい（大手リゾートホテルチェーン料理長）\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e▷ これ美味しい！和食に合いますね（豆腐や卵豆腐と和えたものを食べて - 飲食店シェフ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e▷ 塩味だけでなく“旨味”を感じ、今まで苦手と思っていたけどこれは美味しい！今まで美味しいオリーブの味を知りませんでした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e▷ 和食や日本酒にこんなに合うオリーブがあるなんて初めて知りました。良い意味で和食にオリーブを合わせていると分からないほど馴染みます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e▷ \u003c\/span\u003eそのまま食べるのは間違いなく美味しいけど、料理に入れると味が数段格上げします！\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e————————————\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/olive-kago-e.jpg?v=1766166306\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e【 美味しさのひみつ 】\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eオリーブの実は一般的に苛性ソーダをかけて渋抜きを行いますが、このギリシャ産カラマタ種オリーブには苛性ソーダ等の薬品は一切使用せず、塩水に漬け自然発酵・熟成させる昔ながらの伝統的な方法で製造しています。その為、肉厚でフルーティなオリーブ本来の美味しさを味わえます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e実の収穫は、実を傷つけることのないよう一つ一つ丁寧に手摘みされます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e最も美味しく味わっていただけるように、最適な配合の調味液(食酢と食塩水)に漬け、最適な温度と時間で加圧加熱殺菌を行い流通させています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/3-e.jpg?v=1766218919\"\u003e\u003cbr\u003e【 ブラックオリーブの美味しさ 】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eカラマタ種オリーブは、その希少性と独特の豊かな味わいで世界的に高く評価されています。やわらかく奥深い味わいが特徴です。やわらく深い旨味のあるカラマタ種オリーブを使いやすく種をぬきました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e下味がついているので様々なお料理のアクセントにお使いいただけます。\u003cbr\u003e・サラダや料理のトッピングに。・ワイン等のあてに。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/e_df805b22-65d9-4286-8d5a-f085c65b8218.jpg?v=1766166793\"\u003e\u003cbr\u003e【 品質へのこだわり 】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eオリーブの実にはタネや茎等、実に由来する夾雑物が含まれます。自動機(センサー付き)でタネを除去し、食塩水の流水内で比重差により、実とそれ以外の夾雑物に分別し夾雑物を取り除きます。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e所々の工程で、多くの作業員による入念な目視確認作業を行い、夾雑物が混入しないように努めています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Soramitu.Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44228777639980,"sku":"002M132L1300g4","price":6868.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/1.3kg_14507795-66e6-460e-89c7-dd4976474f86.jpg?v=1743579207"},{"product_id":"グリーンオリーブ-種ぬき-2-4l-x-4個-1箱","title":"グリーンオリーブ 種ぬき 2.4L x 4個（ 1箱 ）","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg 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src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/olive-kago-e.jpg?v=1766166306\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e【 美味しさのひみつ 】\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eオリーブの実は苛性ソーダをかけて渋抜きを行うことが一般的ですが、そらみつオリーブは長期間、塩水に漬け自然発酵させる昔ながらの方法で渋抜きを行なっています。その為、オリーブ本来のフルーティーな美味しさを味わえます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e収穫は、実を傷つけることのないよう一つ一つ丁寧に手摘みされます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e最も美味しく味わっていただけるように、最適な配合の調味液(食酢と食塩水)に漬け、最適な温度と時間で加圧加熱殺菌を行い流通させています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/e_6a0efed0-8dd3-4d7b-83d3-057468e931b6.jpg?v=1766168050\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e【 グリーンオリーブの美味しさ 】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eギリシャ産ハルキディキ種オリーブが熟す前の青い実を手作業で収穫し加工します。歯ごたえがありスッキリした味わいです。程よい塩味があるので、塩味を加えなくてもお料理が仕上がります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e塩分控えめ、さっぱりとした味でオリーブに馴染みの無い方も食べやすい商品です 。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eシャキシャキした歯ごたえがあるグリーンオリーブは、お酒のおつまみや野菜のマリネにぴったりです。サラダ入にれればオリーブの歯ごたえがいいアクセントになります 。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/e_df805b22-65d9-4286-8d5a-f085c65b8218.jpg?v=1766166793\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e【 品質へのこだわり 】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eオリーブの実にはタネや茎等、実に由来する夾雑物が含まれます。自動機(センサー付き)でタネを除去し、食塩水の流水内で比重差により、実とそれ以外の夾雑物に分別し夾雑物を取り除きます。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e所々の工程で、多くの作業員による入念な目視確認作業を行い、夾雑物が混入しないように努めています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Soramitu.Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44228779573292,"sku":"002M132G1300g4","price":11707.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/1.3kg_f96481c3-6422-4d27-b0b4-2f0aef1ef05e.jpg?v=1743578725"},{"product_id":"グリーンオリーブ-ダイスカット-2-4l-x-4個-1箱","title":"グリーンオリーブ ダイスカット 2.4L x 4個（ 1箱 ）","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/e_2b395cff-bf7e-40d5-83e7-26b9468bbf2a.jpg?v=1766166603\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e美味しさを高く評価いただき、現在では東京の高級フレンチや北海道から沖縄まで全国の50店舗以上のシェフに愛用いただいています。また百貨店やデパート等 全国の小売店で10年以上販売いただいています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e——— お客様の声 ———\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e▷ オリーブ実は、そらみつさんのものが間違いなく一番美味しい（大手リゾートホテルチェーン料理長）\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e▷ これ美味しい！和食に合いますね（豆腐や卵豆腐と和えたものを食べて - 飲食店シェフ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e▷ 塩味だけでなく“旨味”を感じ、今まで苦手と思っていたけどこれは美味しい！今まで美味しいオリーブの味を知りませんでした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e▷ 和食や日本酒にこんなに合うオリーブがあるなんて初めて知りました。良い意味で和食にオリーブを合わせていると分からないほど馴染みます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e▷ そのまま食べるのは間違いなく美味しいけど、料理に入れると味が数段格上げします！\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e▷ \u003c\/span\u003e日本の食卓に合った形状のオリーブで料理にとても使いやすいです。\u003cspan class=\"s1\"\u003e“\u003c\/span\u003eおにぎり\u003cspan class=\"s1\"\u003e”\u003c\/span\u003eや\u003cspan class=\"s1\"\u003e“\u003c\/span\u003eつみれ\u003cspan class=\"s1\"\u003e”\u003c\/span\u003eに合うのも驚きました！\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e————————————\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/olive-kago-e.jpg?v=1766166306\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e【 美味しさのひみつ 】\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eオリーブの実は一般的に苛性ソーダをかけて渋抜きを行いますが、そらみつオリーブは長期間、塩水に漬け自然発酵させる昔ながらの方法で渋抜きを行なっています。その為、オリーブ本来のフルーティーな美味しさを味わえます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e実の収穫は、実を傷つけることのないよう一つ一つ丁寧に手摘みされます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e最も美味しく味わっていただけるように、最適な配合の調味液(食酢と食塩水)に漬け、最適な温度と時間で加圧加熱殺菌を行い流通させています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/e_536d8300-8845-465d-8e7d-4abb0b66e2b5.jpg?v=1766222202\"\u003e\u003cbr\u003e【 グリーンオリーブの美味しさ 】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eギリシャ産ハルキディキ種オリーブが熟す前の青い実を手作業で収穫し加工します。歯ごたえがありスッキリした味わいです。程よい塩味があるので、塩味を加えなくてもお料理が仕上がります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eグリーンオリーブダイスカットはオリーブ実を使いやすくダイス状にカットした商品です。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eお米を炊く時にこのダイスカットを入れると美味しいオリーブ炊き込みご飯になります。ご飯にもよく合います。冷奴のトッピング、パスタや炒飯、サラダ等、様々な商品によく合い、使いやすい商品です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/e_df805b22-65d9-4286-8d5a-f085c65b8218.jpg?v=1766166793\"\u003e\u003cbr\u003e【 品質へのこだわり 】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eオリーブの実にはタネや茎等、実に由来する夾雑物が含まれます。自動機(センサー付き)でタネを除去し、食塩水の流水内で比重差により、実とそれ以外の夾雑物に分別し夾雑物を取り除きます。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e所々の工程で、多くの作業員による入念な目視確認作業を行い、夾雑物が混入しないように努めています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Soramitu.Store","offers":[{"title":"Default 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class=\"p1\"\u003e▷ 和食や日本酒にこんなに合うオリーブがあるなんて初めて知りました。良い意味で和食にオリーブを合わせていると分からないほど馴染みます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e▷ そのまま食べるのは間違いなく美味しいけど、料理に入れると味が数段格上げします！\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e▷ \u003c\/span\u003e日本の食卓に合った形状のオリーブで料理にとても使いやすいです。\u003cspan class=\"s1\"\u003e“\u003c\/span\u003eおにぎり\u003cspan class=\"s1\"\u003e”\u003c\/span\u003eや\u003cspan class=\"s1\"\u003e“\u003c\/span\u003eつみれ\u003cspan class=\"s1\"\u003e”\u003c\/span\u003eに合うのも驚きました！\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e————————————\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/olive-kago-e.jpg?v=1766166306\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e【 美味しさのひみつ 】\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eオリーブの実は一般的に苛性ソーダをかけて渋抜きを行いますが、このギリシャ産カラマタ種オリーブには苛性ソーダ等の薬品は一切使用せず、塩水に漬け自然発酵・熟成させる昔ながらの伝統的な方法で製造しています。その為、肉厚でフルーティなオリーブ本来の美味しさを味わえます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e実の収穫は、実を傷つけることのないよう一つ一つ丁寧に手摘みされます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e最も美味しく味わっていただけるように、最適な配合の調味液(食酢と食塩水)に漬け、最適な温度と時間で加圧加熱殺菌を行い流通させています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/e_65096d01-cd4d-4a14-a00e-ad658c5caafd.jpg?v=1766221562\"\u003e\u003cbr\u003e【 ブラックオリーブの美味しさ 】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eカラマタ種オリーブは、その希少性と独特の豊かな味わいで世界的に高く評価されています。やわらかく奥深い味わいが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eやわらく深い旨味のあるカラマタ種オリーブを使いやすくきざみました。下味がついているので様々なお料理のアクセントにお使いいただけます。・オムレツやスープ、ポテトサラダの具などに。・マヨネーズに和えてタルタルソースに。・冷奴やクリームチーズにのせて。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/e_df805b22-65d9-4286-8d5a-f085c65b8218.jpg?v=1766166793\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e【 品質へのこだわり 】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eオリーブの実にはタネや茎等、実に由来する夾雑物が含まれます。自動機(センサー付き)でタネを除去し、食塩水の流水内で比重差により、実とそれ以外の夾雑物に分別し夾雑物を取り除きます。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e所々の工程で、多くの作業員による入念な目視確認作業を行い、夾雑物が混入しないように努めています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Soramitu.Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44228785963052,"sku":"002M134L1300g4","price":13219.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/1.3kg.jpg?v=1743578252"},{"product_id":"そらみつ-exエライアレッド-5l缶-コピー","title":"そらみつ EXエライアレッド 5L x 4缶（ 1箱 ）","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/IMG_4446-e.jpg?v=1766005534\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003eギリシャのオリーブオイルとの出会いは20年以上前。ギリシャ・カラマタ地方のオリーブが最も美味しいと言われていると知り、ギリシャ全土60社以上の生産者からサンプルを取り寄せたのが始まりでした。風味の違いに驚きながら食べ比べた中で鮮烈でずばぬけて美味しかったのがギリシャ・ラコニア県の農協さんのもので、現在の そらみつEX山のオリーバとエライアレッドです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその美味しさを高く評価いただき、現在では北海道から沖縄まで全国の50店舗以上のシェフに愛用いただいています。また百貨店やデパート等 全国の小売店で10年以上販売いただいています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e——— お客様の声 ———\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e▷ 嫌なクセがなく、オリーブオイルってこんなに食材を美味しくするのだと知り、1週間に1瓶は使うようになりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▷ 今まで国内外の色々なオリーブオイルを使ってみましたが山のオリーバはフレッシュでとてもフルーティな香りと味わいで感動しました！素材がいいのでシンプルにサラダやパンに付けて食べる食べ方が一番好きです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▷ パンに付けて食べるため海のオリーバを買ってみたらオリーブオイルがこんなに美味しいものだったなんて！！と衝撃を受けたのが始まりでした。それから海のオリーバ、山のオリーバ、ずっとリピしております。ほんとおいしいです！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▷ サラダにかけたりパンにつけたり香りを楽しんでいます。山のオリーバ、海のオリーバの風味の違いも、素材に合わせて選ぶ楽しさがありますね。お刺身には山、きのこやナッツ類には海のオリーバの相性がいいような気がします。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e————————————\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/olive001-e.jpg?v=1766005662\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e【 品種へのこだわり 】\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eギリシャのコロネイキ種オリーブを搾ったオリーブオイルが最も美味しいと言われます。コロネイキ種は実は小さいのですが良質の油分を豊富に含んだオリーブオイルに最適な品種です。和食にも合う繊細な風味が特徴です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそらみつ海のオリーバ の産地であるメッシーニア県ではオリーブオイルにはコロネイキ種オリーブだけが搾汁されます。そらみつ山のオリーバ の産地であるラコニア県ではオリーブオイルに搾汁されるオリーブの大部分はコロネイキ種ですが、一部アセノリア種とクッチョレリア種オリーブも搾汁されます。アセノリア種とクッチョレリア種はコロネイキ種の原種(野生種)でより強い甘味が特徴です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/DSCF3535-e.jpg?v=1766005706\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e【 生産者へのこだわり 】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEXオリーブオイルは27℃以下で物理的に圧搾しただけのいわば農作物。同じ産地でも各農家毎に年によって風味が異なります。毎年収穫時期に現地を訪れ、各農家さんのオリーブオイルを試食し、その年の一番美味しいものを厳選し年間分を確保し供給しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/oil01_e_50e61d16-3a17-4a80-9185-e2cd267a8682.jpg?v=1766005736\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e【 搾汁へのこだわり 】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e収穫から搾汁までの時間が短いほど品質のいいオイルになります。収穫後、搾汁まで時間が経つほどオイルの酸度は高くなってしまいます。ギリシャではオリーブ畑のいたるところに搾油場があり、収穫時期には24時間稼働し搾りたての何ともいえない甘い香りがたちこめます。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eそらみつのオリーブオイルは全て収穫後24時間以内に搾汁しています。また風味の良さだけではなく、できるだけ低い酸度(0.2%から0.5%)のオイルを厳選しています。風味を損なうことのないよう27℃以下で物理的に圧搾するだけのコールドプロセス製法です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/06-03-03s-e.jpg?v=1766005931\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e【 鮮度へのこだわり 】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e11月下旬から収穫が始まリますが、その時期に搾汁される一番搾りのオリーブオイルは風味が強く栄養成分がギュッと詰まっています。その時期に搾汁された一番美味しいオリーブオイルを確保し年間供給しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/yama005-e.jpg?v=1766006163\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e【 山側の実を搾汁した山のオリーバ 】\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eラコニア県では多くのオリーブは山あいに生育しています。寒暖の差が激しく厳しい環境で育つため、フルーティーな甘みと濃厚で上品な風味が特徴です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/oliveoil003-e.jpg?v=1766006653\"\u003e\u003cbr\u003e【 保管・輸送方法へのこだわり 】\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eそらみつオリーブオイルは酸化しないよう、空気の代わりに窒素を充填した低温タンクに保存しています。酸素に触れないので酸化しません。また、ギリシャからの海上輸送は冷蔵コンテナを使用しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e【 容器へのこだわり 】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eオリーブオイルは光に弱い為、透明瓶だと数週間も光に当たっていると緑色から黄色く変色し風味も落ちてしまします。光を通さない缶は最も遮光性に優れています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Soramitu.Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44228787896364,"sku":"001S003-5L4","price":47952.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/5L-_-s_7401716c-c36c-45bb-a868-60c4d4e46ff1.jpg?v=1748394940"},{"product_id":"そらみつ-exエライアレッド-750ml-コピー","title":"そらみつ EXエライアレッド 750ml x 12本（ 1箱 ）","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/IMG_4446-e.jpg?v=1766005534\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003eギリシャのオリーブオイルとの出会いは20年以上前。ギリシャ・カラマタ地方のオリーブが最も美味しいと言われていると知り、ギリシャ全土60社以上の生産者からサンプルを取り寄せたのが始まりでした。風味の違いに驚きながら食べ比べた中で鮮烈でずばぬけて美味しかったのがギリシャ・ラコニア県の農協さんのもので、現在の そらみつEX山のオリーバとエライアレッドです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその美味しさを高く評価いただき、現在では北海道から沖縄まで全国の50店舗以上のシェフに愛用いただいています。また百貨店やデパート等 全国の小売店で10年以上販売いただいています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e——— お客様の声 ———\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e▷ 嫌なクセがなく、オリーブオイルってこんなに食材を美味しくするのだと知り、1週間に1瓶は使うようになりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▷ 今まで国内外の色々なオリーブオイルを使ってみましたが山のオリーバはフレッシュでとてもフルーティな香りと味わいで感動しました！素材がいいのでシンプルにサラダやパンに付けて食べる食べ方が一番好きです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▷ パンに付けて食べるため海のオリーバを買ってみたらオリーブオイルがこんなに美味しいものだったなんて！！と衝撃を受けたのが始まりでした。それから海のオリーバ、山のオリーバ、ずっとリピしております。ほんとおいしいです！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▷ サラダにかけたりパンにつけたり香りを楽しんでいます。山のオリーバ、海のオリーバの風味の違いも、素材に合わせて選ぶ楽しさがありますね。お刺身には山、きのこやナッツ類には海のオリーバの相性がいいような気がします。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e————————————\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/olive001-e.jpg?v=1766005662\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e【 品種へのこだわり 】\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eギリシャのコロネイキ種オリーブを搾ったオリーブオイルが最も美味しいと言われます。コロネイキ種は実は小さいのですが良質の油分を豊富に含んだオリーブオイルに最適な品種です。和食にも合う繊細な風味が特徴です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそらみつ海のオリーバ の産地であるメッシーニア県ではオリーブオイルにはコロネイキ種オリーブだけが搾汁されます。そらみつ山のオリーバ の産地であるラコニア県ではオリーブオイルに搾汁されるオリーブの大部分はコロネイキ種ですが、一部アセノリア種とクッチョレリア種オリーブも搾汁されます。アセノリア種とクッチョレリア種はコロネイキ種の原種(野生種)でより強い甘味が特徴です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/DSCF3535-e.jpg?v=1766005706\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e【 生産者へのこだわり 】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEXオリーブオイルは27℃以下で物理的に圧搾しただけのいわば農作物。同じ産地でも各農家毎に年によって風味が異なります。毎年収穫時期に現地を訪れ、各農家さんのオリーブオイルを試食し、その年の一番美味しいものを厳選し年間分を確保し供給しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/oil01_e_50e61d16-3a17-4a80-9185-e2cd267a8682.jpg?v=1766005736\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e【 搾汁へのこだわり 】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e収穫から搾汁までの時間が短いほど品質のいいオイルになります。収穫後、搾汁まで時間が経つほどオイルの酸度は高くなってしまいます。ギリシャではオリーブ畑のいたるところに搾油場があり、収穫時期には24時間稼働し搾りたての何ともいえない甘い香りがたちこめます。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eそらみつのオリーブオイルは全て収穫後24時間以内に搾汁しています。また風味の良さだけではなく、できるだけ低い酸度(0.2%から0.5%)のオイルを厳選しています。風味を損なうことのないよう27℃以下で物理的に圧搾するだけのコールドプロセス製法です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/06-03-03s-e.jpg?v=1766005931\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e【 鮮度へのこだわり 】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e11月下旬から収穫が始まリますが、その時期に搾汁される一番搾りのオリーブオイルは風味が強く栄養成分がギュッと詰まっています。その時期に搾汁された一番美味しいオリーブオイルを確保し年間供給しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/yama005-e.jpg?v=1766006163\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e【 山側の実を搾汁した山のオリーバ 】\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eラコニア県では多くのオリーブは山あいに生育しています。寒暖の差が激しく厳しい環境で育つため、フルーティーな甘みと濃厚で上品な風味が特徴です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/oliveoil003-e.jpg?v=1766006653\"\u003e\u003cbr\u003e【 保管・輸送方法へのこだわり 】\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eそらみつオリーブオイルは酸化しないよう、空気の代わりに窒素を充填した低温タンクに保存しています。酸素に触れないので酸化しません。また、ギリシャからの海上輸送は冷蔵コンテナを使用しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e【 容器へのこだわり 】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eオリーブオイルは光に弱い為、透明瓶だと数週間も光に当たっていると緑色から黄色く変色し風味も落ちてしまします。そらみつでは光を通しにくい濃緑色瓶を使用しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Soramitu.Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44228792451116,"sku":"001S004-750ml12","price":23846.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/750ml_a81b2d10-7abf-4377-92d3-e9fe47d5a246.jpg?v=1743943313"},{"product_id":"そらみつ-exエライアグリーン-750ml-x-12本-1箱","title":"そらみつ EXエライアグリーン 750ml x 12本（ 1箱 ）","description":"\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/IMG_4446-e.jpg?v=1766005534\"\u003e\u003cbr\u003eギリシャのオリーブオイルとの出会いは20年以上前。ギリシャ・カラマタ地方のオリーブが最も美味しいと言われていると知り、ギリシャ全土60社以上の生産者からサンプルを取り寄せたのが始まりでした。風味の違いに驚きながら食べ比べた中で鮮烈でずばぬけて美味しかったのがギリシャ・ラコニア県の農協さんのものですが、負けず劣らず美味しかったのが隣のメッシーニア県の農協さんのもの。現在の そらみつEX海のオリーバとエライアグリーンです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその美味しさを高く評価いただき、現在では北海道から沖縄まで全国の50店舗以上のシェフに愛用いただいています。また百貨店やデパート等 全国の小売店で10年以上販売いただいています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e——— お客様の声 ———\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e▷ 嫌なクセがなく、オリーブオイルってこんなに食材を美味しくするのだと知り、1週間に1瓶は使うようになりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▷ 今まで国内外の色々なオリーブオイルを使ってみましたが山のオリーバはフレッシュでとてもフルーティな香りと味わいで感動しました！素材がいいのでシンプルにサラダやパンに付けて食べる食べ方が一番好きです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▷ パンに付けて食べるため海のオリーバを買ってみたらオリーブオイルがこんなに美味しいものだったなんて！！と衝撃を受けたのが始まりでした。それから海のオリーバ、山のオリーバ、ずっとリピしております。ほんとおいしいです！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▷ サラダにかけたりパンにつけたり香りを楽しんでいます。山のオリーバ、海のオリーバの風味の違いも、素材に合わせて選ぶ楽しさがありますね。お刺身には山、きのこやナッツ類には海のオリーバの相性がいいような気がします。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e————————————\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/olive001-e.jpg?v=1766005662\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e【 品種へのこだわり 】\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eギリシャのコロネイキ種オリーブを搾ったオリーブオイルが最も美味しいと言われます。コロネイキ種は実は小さいのですが良質の油分を豊富に含んだオリーブオイルに最適な品種です。和食にも合う繊細な風味が特徴です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそらみつ海のオリーバ の産地であるメッシーニア県ではオリーブオイルにはコロネイキ種オリーブだけが搾汁されます。そらみつ山のオリーバ の産地であるラコニア県ではオリーブオイルに搾汁されるオリーブの大部分はコロネイキ種ですが、一部アセノリア種とクッチョレリア種オリーブも搾汁されます。アセノリア種とクッチョレリア種はコロネイキ種の原種(野生種)でより強い甘味が特徴です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/DSCF3535-e.jpg?v=1766005706\"\u003e\u003cbr\u003e【 生産者へのこだわり 】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEXオリーブオイルは27℃以下で物理的に圧搾しただけのいわば農作物。同じ産地でも各農家毎に年によって風味が異なります。毎年収穫時期に現地を訪れ、各農家さんのオリーブオイルを試食し、その年の一番美味しいものを厳選し年間分を確保し供給しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/oil01_e_50e61d16-3a17-4a80-9185-e2cd267a8682.jpg?v=1766005736\"\u003e\u003cbr\u003e【 搾汁へのこだわり 】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e収穫から搾汁までの時間が短いほど品質のいいオイルになります。収穫後、搾汁まで時間が経つほどオイルの酸度は高くなってしまいます。ギリシャではオリーブ畑のいたるところに搾油場があり、収穫時期には24時間稼働し搾りたての何ともいえない甘い香りがたちこめます。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eそらみつのオリーブオイルは全て収穫後24時間以内に搾汁しています。また風味の良さだけではなく、できるだけ低い酸度(0.2%から0.5%)のオイルを厳選しています。風味を損なうことのないよう27℃以下で物理的に圧搾するだけのコールドプロセス製法です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/06-03-03s-e.jpg?v=1766005931\"\u003e\u003cbr\u003e【 鮮度へのこだわり 】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e11月下旬から収穫が始まリますが、その時期に搾汁される一番搾りのオリーブオイルは風味が強く栄養成分がギュッと詰まっています。その時期に搾汁された一番美味しいオリーブオイルを確保し年間供給しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/umi002-e.jpg?v=1766019870\"\u003e\u003cbr\u003e【 海側の実を搾汁した海のオリーバ 】\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eメッシーニア県では多くのオリーブは海沿いに生育しています。風が吹き抜ける環境で育つためか、ハーブのような華やかな香りが特徴です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/oliveoil003-e.jpg?v=1766006653\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e【 保管・輸送方法へのこだわり 】\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eそらみつオリーブオイルは酸化しないよう、空気の代わりに窒素を充填した低温タンクに保存しています。酸素に触れないので酸化しません。また、ギリシャからの海上輸送は冷蔵コンテナを使用しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e【 容器へのこだわり 】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eオリーブオイルは光に弱い為、透明瓶だと数週間も光に当たっていると緑色から黄色く変色し風味も落ちてしまします。そらみつでは光を通しにくい濃緑色瓶を使用しています。\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Soramitu.Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44228798447660,"sku":"002M004-750ml12","price":23846.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/750ml.jpg?v=1743943344"},{"product_id":"そらみつ-モデナ産バルサミコ酢-5l-x-4個-1箱","title":"そらみつ モデナ産バルサミコ酢 5L x 4個（ 1箱 ）","description":"\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/grape001-e.jpg?v=1766049920\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e北イタリア・モデナ地方のライモンディ一家が大切に育てたぶどうを濃縮し、同じぶどうから作った香り高いワインビネガーを加えオーク樽の中で熟成させた味わい深く風味豊かなバルサミコ酢です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e全国のレストラン、有名ホテルで長年使用いただいています。有名小売チェーン店では小袋タイプをサラダに添付いただき好評いただいています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e——— お客様の声 ———\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e▷ こんなに酸味と甘みがバランス良いバルサミコ酢は初めて。料理・ドリンクやデザートなど幅広く使えますね！\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e▷ このバルサミコ酢なら残って捨てることなく簡単に使い切ってしまいます！\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e▷ ドリンクの割材でも砂糖や人工的な糖の使用が無く自然な甘みで美味しい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e▷ \u003c\/span\u003e煮詰めた位の甘さがあるので使い易い（飲食店シェフ）\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e————————————\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/grape004-e.jpg?v=1766051761\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e【 生産者へのこだわり 】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eイタリア・モデナで100年以上ぶどう栽培を行っているライモンディ家。そらみつモデナ産バルサミコ酢の原料はイタリア・モデナのライモンディ家がイタリア・モデナの自家農園から収穫したぶどうだけです。ぶどうの品種はランブロスコ種(赤ぶどう)とトレビアーノ種(白ぶどう)です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/grape006-e.jpg?v=1766050316\"\u003e\u003cbr\u003e【 原材料は ぶどう だけ 】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eイタリア・モデナは有数のぶどうの産地です。搾汁したぶどう果汁はワインの原料としてまずはワイナリーに持ち込まれます。残ったぶどう果汁を樽にいれて保管していたら自然に発酵してお酢になったものがバルサミコ酢の始まりです。賞味期限は無く、50年でも60年でも保存でき、時間が経てば経つほど水分が減って濃厚になり樽の風味も強くなり美味しくなります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこの昔ながらの自然発酵でできたモデナ産バルサミコ酢がDOPマークの付いたものです。そらみつ モデナ産バルサミコ酢は IGPマーク品です。原料はモデナ地方の農家さんが収穫したぶどう果汁だけですが、これを煮詰めた濃縮果汁に濃縮前の果汁が自然発酵してできたワインビネガーを加えて樽の中でさらに自然発酵してお酢になったものです。ライモンディ家では30年以上バルサミコ酢の製造を行なっています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Soramitu.Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44228806082604,"sku":"051R002-5L4","price":42768.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/prd-16-0-20220318160320.png?v=1742888009"},{"product_id":"オリーブ石けん-葉入り-100g-x-60個-1箱","title":"オリーブ石鹸 葉入り 100g x 60個（ 1箱 ）","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eオリーブだけを原料に、昔ながらの釜焚き製法（鹸化法）で石鹸にしました。オリーブの主成分であるオレイン酸と自然に出来る天然グリセリンがお肌をしっとり潤します。着色料や保存料は使っておりませんので、肌にやさしく敏感肌の方やお子様にも安心です。オリーブ葉入り。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原産国：ギリシャ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e＊ お肌に合わない場合はご使用をおやめ下さい。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e＊ 製造後 乾燥により石けんが締まってゆき、使用時にくずれにくくなります。その為、重量が軽くなることがありますのでご了承下さい。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Soramitu.Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44228895834156,"sku":"401K002-100g60","price":14580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/00005b14046440063b0c24dc59d26451.jpg?v=1743583582"},{"product_id":"エライアソープ-有機オリーブ石けん-x-36個-1箱","title":"エライアソープ（有機オリーブ石けん）x 36個（ 1箱 ）","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e食用の有機エクストラバージンオリーブオイルと水、水酸化Naだけを原料に、熱を加えず自然の反応熱だけで石けんにするコールドプロセス製法で石けんにしました。国産。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e保存料、香料、その他の原料や添加物は一切使用していません。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eコールドプロセス製法なので天然グリセリンをたっぷり含んでいて天然の保湿力がたっぷり。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e敏感肌や赤ちゃんにもやさしい無添加天然石けんです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e標準重量：85g （枠練り）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e成分：オリーブ果実油、水、水酸化Na\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e保管方法：常温\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e＊ お肌に合わない場合はご使用をおやめ下さい。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e＊ 製造後 乾燥により石けんが締まってゆき、使用時にくずれにくくなります。その為、重量が軽くなることがありますのでご了承下さい。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Soramitu.Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44228897439788,"sku":"401N001-85g36","price":33264.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/IMG_0132_3_7f200293-126b-40c0-82f3-8f49c84b7c80.jpg?v=1743583530"},{"product_id":"そらみつ-exエライアグリーン-750ml-x-12本-1箱-賞味期限-2027-01","title":"そらみつ EXエライアグリーン 750ml x 12本（ 1箱 ） 【 賞味期限 2027.01 】","description":"\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/IMG_4446-e.jpg?v=1766005534\"\u003e\u003cbr\u003eギリシャのオリーブオイルとの出会いは20年以上前。ギリシャ・カラマタ地方のオリーブが最も美味しいと言われていると知り、ギリシャ全土60社以上の生産者からサンプルを取り寄せたのが始まりでした。風味の違いに驚きながら食べ比べた中で鮮烈でずばぬけて美味しかったのがギリシャ・ラコニア県の農協さんのものですが、負けず劣らず美味しかったのが隣のメッシーニア県の農協さんのもの。現在の そらみつEX海のオリーバとエライアグリーンです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその美味しさを高く評価いただき、現在では北海道から沖縄まで全国の50店舗以上のシェフに愛用いただいています。また百貨店やデパート等 全国の小売店で10年以上販売いただいています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e——— お客様の声 ———\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e▷ 嫌なクセがなく、オリーブオイルってこんなに食材を美味しくするのだと知り、1週間に1瓶は使うようになりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▷ 今まで国内外の色々なオリーブオイルを使ってみましたが山のオリーバはフレッシュでとてもフルーティな香りと味わいで感動しました！素材がいいのでシンプルにサラダやパンに付けて食べる食べ方が一番好きです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▷ パンに付けて食べるため海のオリーバを買ってみたらオリーブオイルがこんなに美味しいものだったなんて！！と衝撃を受けたのが始まりでした。それから海のオリーバ、山のオリーバ、ずっとリピしております。ほんとおいしいです！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▷ サラダにかけたりパンにつけたり香りを楽しんでいます。山のオリーバ、海のオリーバの風味の違いも、素材に合わせて選ぶ楽しさがありますね。お刺身には山、きのこやナッツ類には海のオリーバの相性がいいような気がします。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e————————————\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/olive001-e.jpg?v=1766005662\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e【 品種へのこだわり 】\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eギリシャのコロネイキ種オリーブを搾ったオリーブオイルが最も美味しいと言われます。コロネイキ種は実は小さいのですが良質の油分を豊富に含んだオリーブオイルに最適な品種です。和食にも合う繊細な風味が特徴です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそらみつ海のオリーバ の産地であるメッシーニア県ではオリーブオイルにはコロネイキ種オリーブだけが搾汁されます。そらみつ山のオリーバ の産地であるラコニア県ではオリーブオイルに搾汁されるオリーブの大部分はコロネイキ種ですが、一部アセノリア種とクッチョレリア種オリーブも搾汁されます。アセノリア種とクッチョレリア種はコロネイキ種の原種(野生種)でより強い甘味が特徴です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/DSCF3535-e.jpg?v=1766005706\"\u003e\u003cbr\u003e【 生産者へのこだわり 】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEXオリーブオイルは27℃以下で物理的に圧搾しただけのいわば農作物。同じ産地でも各農家毎に年によって風味が異なります。毎年収穫時期に現地を訪れ、各農家さんのオリーブオイルを試食し、その年の一番美味しいものを厳選し年間分を確保し供給しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/oil01_e_50e61d16-3a17-4a80-9185-e2cd267a8682.jpg?v=1766005736\"\u003e\u003cbr\u003e【 搾汁へのこだわり 】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e収穫から搾汁までの時間が短いほど品質のいいオイルになります。収穫後、搾汁まで時間が経つほどオイルの酸度は高くなってしまいます。ギリシャではオリーブ畑のいたるところに搾油場があり、収穫時期には24時間稼働し搾りたての何ともいえない甘い香りがたちこめます。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eそらみつのオリーブオイルは全て収穫後24時間以内に搾汁しています。また風味の良さだけではなく、できるだけ低い酸度(0.2%から0.5%)のオイルを厳選しています。風味を損なうことのないよう27℃以下で物理的に圧搾するだけのコールドプロセス製法です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/06-03-03s-e.jpg?v=1766005931\"\u003e\u003cbr\u003e【 鮮度へのこだわり 】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e11月下旬から収穫が始まリますが、その時期に搾汁される一番搾りのオリーブオイルは風味が強く栄養成分がギュッと詰まっています。その時期に搾汁された一番美味しいオリーブオイルを確保し年間供給しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/umi002-e.jpg?v=1766019870\"\u003e\u003cbr\u003e【 海側の実を搾汁した海のオリーバ 】\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eメッシーニア県では多くのオリーブは海沿いに生育しています。風が吹き抜ける環境で育つためか、ハーブのような華やかな香りが特徴です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/1880\/2732\/files\/oliveoil003-e.jpg?v=1766006653\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e【 保管・輸送方法へのこだわり 】\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eそらみつオリーブオイルは酸化しないよう、空気の代わりに窒素を充填した低温タンクに保存しています。酸素に触れないので酸化しません。また、ギリシャからの海上輸送は冷蔵コンテナを使用しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e【 容器へのこだわり 】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eオリーブオイルは光に弱い為、透明瓶だと数週間も光に当たっていると緑色から黄色く変色し風味も落ちてしまします。そらみつでは光を通しにくい濃緑色瓶を使用しています。\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Soramitu.Store","offers":[{"title":"Default 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